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J-GLOBAL ID：200902148873853963 整理番号：95A0904377

大腸菌で作ったCarica papayaのシスタチンによるシステインプロテイナーゼの阻害

Inhibition of cysteine proteinases by Carica papaya cystatin produced in Escherichia coli.

著者 (4件)：

SONG I

(Univ. Southern Mississippi, MS, USA)

TAYLOR M

(Inst. Food Res., Berks, GBR)

BAKER K

(Inst. Food Res., Berks, GBR)

BATEMAN R C JR

(Univ. Southern Mississippi, MS, USA)

資料名：

Gene (Gene)

巻： 162 号： 2 ページ： 221-224 発行年： 1995年09月11日
JST資料番号： E0701B ISSN： 0378-1119 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

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