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文献
J-GLOBAL ID：200902148891610555
整理番号：95A0237764
果実ピュレーの本物を見分けるための赤外分光法をケモメトリックスの使用
Use of Infrared Spectroscopy and Chemometrics for the Authentication of Fruit Purees.
DEFERNEZ M
(Inst. Food Research, Norwich, GBR)
,
KEMSLEY E K
(Inst. Food Research, Norwich, GBR)
,
WILSON R H
(Inst. Food Research, Norwich, GBR)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 43 号： 1 ページ： 109-113 発行年： 1995年01月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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