文献
J-GLOBAL ID:200902148942454200
整理番号:93A0940095
酵母汚染菌に対する酵母のキラー活性
Killeraktivitaeten von Hefen gegenueber Hefekontaminanten.
著者 (4件):
HINRICHS J
(Technische Univ. Berlin, Berlin)
,
ARNOLD J
(Technische Univ. Berlin, Berlin)
,
BRENDEL T
(Technische Univ. Berlin, Berlin)
,
STAHL U
(Technische Univ. Berlin, Berlin)
資料名:
Brauwelt
(Brauwelt)
巻:
133
号:
40
ページ:
2020,2022,2024-2025
発行年:
1993年10月07日
JST資料番号:
B0079A
ISSN:
0724-696X
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
ドイツ語 (DE)