文献
J-GLOBAL ID:200902149254761910
整理番号:93A0904507
果実と野菜のCA貯蔵における二酸化炭素に反応した呼吸とエチレン発生
Respiration and Ethylene Evolution of Certain Fruits and Vegetables in Response to Carbon dioxide in Controlled Atmosphere Storage.
著者 (2件):
PAL R K
(Indian Agricultural Research Inst., New Delhi, IND)
,
BUESCHER R W
(Indian Agricultural Research Inst., New Delhi, IND)
資料名:
Journal of Food Science & Technology
(Journal of Food Science & Technology)
巻:
30
号:
1
ページ:
29-32
発行年:
1993年01月
JST資料番号:
E0090C
ISSN:
0022-1155
CODEN:
JFSTAB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)