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文献
J-GLOBAL ID:200902149641870140   整理番号:98A0599136

でんぷん分解酵素の構造、機能、およびタンパク質工学

Structure, function and protein engineering of starch-degrading enzymes.
著者 (9件):
GOTTSCHALK T E
(Carlsberg Lab., Copenhagen, DNK)
FIEROBE H-P
(Carlsberg Lab., Copenhagen, DNK)
CLARKE A J
(Univ. Guelph, Ontario, CAN)
TULL D
(Carlsberg Lab., Copenhagen, DNK)
FRANDSEN T P
(Carlsberg Lab., Copenhagen, DNK)
JUGE N
(Inst. Food Res., Norwich, GBR)
COTTAZ S
(Centre de Rech. Macromolecules Vegetales, Grenoble, FRA)
WILLIAMSON G
(Inst. Food Res., Norwich, GBR)
SVENSSON B
(Carlsberg Lab., Copenhagen, DNK)

資料名:
Biochemical Society Transactions  (Biochemical Society Transactions)

巻: 26  号:ページ: 198-204  発行年: 1998年05月 
JST資料番号: A0050A  ISSN: 0300-5127  CODEN: BCSTB5  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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