文献
J-GLOBAL ID:200902150036869384
整理番号:98A0444298
肉色,栽培法及び年次の影響を受けたサツマイモの澱粉特性と細胞壁物質濃度
Starch Properties and Cell-Wall Material Contents in Sweet Potatoes as Affected by Flesh Color, Cultivation Method and Year.
著者 (5件):
NODA T
(Kyushu National Agricultural Experiment Station, MAFF, Kumamoto, JPN)
,
TAKAHATA Y
(Kyushu National Agricultural Experiment Station, MAFF, Kumamoto, JPN)
,
SATO T
(Kyushu National Agricultural Experiment Station, MAFF, Kumamoto, JPN)
,
KUMAGAI T
(Kyushu National Agricultural Experiment Station, MAFF, Kumamoto, JPN)
,
YAMAKAWA O
(Kyushu National Agricultural Experiment Station, MAFF, Kumamoto, JPN)
資料名:
応用糖質科学
(Journal of Applied Glycoscience)
巻:
45
号:
1
ページ:
1-9
発行年:
1998年03月
JST資料番号:
F0614A
ISSN:
1340-3494
CODEN:
OTKAE3
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)