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文献
J-GLOBAL ID：200902150325744085
整理番号：93A0259294
乳製品,食中毒事例,非胃腸感染由来のBacillus cereusによるエンテロトキシン産生の分析
Analysis of enterotoxin production by Bacillus cereus from dairy products, food poisoning incidents and non-gastrointestinal infections.
GRANUM P E
(Norwegian Coll. Veterinary Medicine, Oslo, NOR)
,
BRYNESTAD S
(Norwegian Coll. Veterinary Medicine, Oslo, NOR)
,
KRAMER J M
(PHLS Food Hygiene Lab., London, GBR)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 17 号： 4 ページ： 269-279 発行年： 1993年02月
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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