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文献
J-GLOBAL ID：200902150392762756
整理番号：00A0647492
納豆菌粘質物ポリ-γ-グルタミン酸中のグルタミン酸のDL比に及ぼす因子について
On the Factor of Effect on DL-ratio of Glutamate in Poly-γ-glutamate Produced by Bacillus subtilis(natto).
白石淳
(福岡女大 人間環境)
資料名：
福岡女子大学人間環境学部紀要
(Bulletin of the Faculty of Human Environmental Science)
巻： 31 ページ： 1-5 発行年： 2000年02月25日
JST資料番号： F0267A ISSN： 1341-4909 CODEN： FJDKFY 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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