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文献
J-GLOBAL ID：200902151755469106
整理番号：95A0735589
予測食品微生物学の数学
Mathematics of predictive food microbiology.
BARANYI J
(Reading Lab., Reading, GBR)
,
ROBERTS T A
(Reading Lab., Reading, GBR)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 26 号： 2 ページ： 199-218 発行年： 1995年07月
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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