文献
J-GLOBAL ID:200902152614113126
整理番号:93A0913453
ウシαs1-カゼインに対するプラスミンの蛋白質分解特異性
Proteolytic Specificity of Plasmin on Bovine αs1-Casein.
著者 (5件):
MCSWEENEY P L H
(Univ. Wisconsin, WI, USA)
,
OLSON N F
(Univ. Wisconsin, WI, USA)
,
FOX P F
(Univ. Coll., Cork, IRL)
,
HEALY A
(Univ. Coll., Cork, IRL)
,
HOJRUP P
(Univ. Odense, Odense, DNK)
資料名:
Food Biotechnology
(Food Biotechnology)
巻:
7
号:
2
ページ:
143-158
発行年:
1993年07月
JST資料番号:
T0388A
ISSN:
0890-5436
CODEN:
FBIOEE
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)