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文献
J-GLOBAL ID：200902152794380399
整理番号：94A0336214
普通コムギのグルテニン サブユニットとグリアジン遺伝子座 Glu-1,G-lu3,Gli-1での対立遺伝子変異 I 添加および相互作用の生地性状への効果
Allelic Variation at Glutenin Subunit and Gliadin Loci, Glu-1, Glu-3 and Gli-1, of Common Wheats. I. Its Additive and Interaction Effects on Dough Properties.
GUPTA R B
(CSIRO Division of Plant Industry, N.S.W., AUS)
,
PAUL J G
(Waite Agricultural Research Inst., South Australia, AUS)
,
CORNISH G B
(State Chemistry Lab., Dep. Agriculture, South Australia, AUS)
,
PALMER G A
(State Chemistry Lab., Dep. Agriculture, South Australia, AUS)
,
BEKES F
(CSIRO Division of Plant Industry, N.S.W., AUS)
,
RATHJEN A J
(Waite Agricultural Research Inst., South Australia, AUS)
資料名：
Journal of Cereal Science
(Journal of Cereal Science)
巻： 19 号： 1 ページ： 9-17 発行年： 1994年01月
JST資料番号： H0885A ISSN： 0733-5210 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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