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文献
J-GLOBAL ID：200902153122979124
整理番号：97A0773793
脱脂粉乳,濃縮ホエー及びラクトースを水解した濃縮ホエーで強化したヨーグルト及びビフィダスヨーグルトのラット血清コレステロール及びトリアシルグリセロールの量への影響
Effect of yogurt and bifidus yogurt fortified with skim milk powder, condensed whey and lactose-hydrolysed condensed whey on serum cholesterol and triacylglycerol levels in rats.
BEENA A
(Veterinary Coll., Kerala, IND)
,
PRASAD V
(Veterinary Coll., Kerala, IND)
資料名：
Journal of Dairy Research
(Journal of Dairy Research)
巻： 64 号： 3 ページ： 453-457 発行年： 1997年08月
JST資料番号： C0281A ISSN： 0022-0299 CODEN： JDRSAN 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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