文献
J-GLOBAL ID:200902153889143510
整理番号:99A0698134
ジャガイモを模したモデル系からの揮発性化合物
Volatile Compounds from Potato-like Model Systems.
著者 (3件):
MANDIN O
(Univ. Reading, Reading, GBR)
,
DUCKHAM S C
(Univ. Reading, Reading, GBR)
,
AMES J M
(Univ. Reading, Reading, GBR)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
47
号:
6
ページ:
2355-2359
発行年:
1999年06月
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)