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文献
J-GLOBAL ID：200902154787226581
整理番号：99A0329700
輸送過程で発生する振動がイチゴの呼吸速度および品質に及ぼす影響
Effect of Vibration by Simulated Transportation on Respiration Rate and Quality of Strawberry Fruits.
多々良泉
(佐賀県農業試験研セ)
,
辻聡宏
(佐賀県農業試験研セ)
,
御厨初子
(佐賀県農業試験研セ)
,
田中政信
(佐賀県農業試験研セ)
,
LIU J Y
(佐賀大 農)
,
小島孝之
(佐賀大 農)
,
太田英明
(中村学園大)
資料名：
日本食品保蔵科学会誌
(Food Preservation Science)
巻： 25 号： 1 ページ： 15-20 発行年： 1999年01月30日
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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