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文献
J-GLOBAL ID：200902155575093340
整理番号：97A0740913
微量元素組成によるぶどう酒の真正性の測定
The determination of the authenticity of wine from its trace element composition.
BAXTER M J
(CSL Food Sci. Lab., Norwich, GBR)
,
CREWS H M
(CSL Food Sci. Lab., Norwich, GBR)
,
DENNIS M J
(CSL Food Sci. Lab., Norwich, GBR)
,
GOODALL I
(CSL Food Sci. Lab., Norwich, GBR)
,
ANDERSON D
(CSL Food Sci. Lab., Aberdeen, GBR)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 60 号： 3 ページ： 443-450 発行年： 1997年11月
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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