文献
J-GLOBAL ID:200902157021270081
整理番号:93A0899036
食品加工への膜技術の応用
Applications of membrane technology to food processing.
著者 (2件):
CUPERUS F P
(Agrotechnological Research Inst. (ATO-DLO), Wageningen, NLD)
,
NIJHUIS H H
(Agrotechnological Research Inst. (ATO-DLO), Wageningen, NLD)
資料名:
Trends in Food Science & Technology
(Trends in Food Science & Technology)
巻:
4
号:
9
ページ:
277-282
発行年:
1993年09月
JST資料番号:
W0057A
ISSN:
0924-2244
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)