文献
J-GLOBAL ID:200902157119956518
整理番号:93A0536725
回収酵母に対する酸素通気時におけるトレハロースとステロール蓄積との関係
Relationship Between Trehalose and Sterol Accumulation During Oxygenation of Cropped Yeast.
著者 (3件):
CALLAERTS G
(Univ. Leuven, Leuven-Heverlee, BEL)
,
ISERENTANT D
(Univ. Leuven, Leuven-Heverlee, BEL)
,
VERACHTERT H
(Univ. Leuven, Leuven-Heverlee, BEL)
資料名:
Journal of the American Society of Brewing Chemists
(Journal of the American Society of Brewing Chemists)
巻:
51
号:
2
ページ:
75-77
発行年:
1993年
JST資料番号:
H0898A
ISSN:
0361-0470
CODEN:
ASBCA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)