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J-GLOBAL ID：200902157189097067 整理番号：01A0988900

烏骨鶏の食品・栄養学的価値

The Value as Food and Screening for the Nutritional Effects of the Silky.

著者 (3件)：

石橋源次

(九州女大)

KIM S

(Silla Univ., Busan, KOR)

菊永茂司

(ノートルダム清心女大)

資料名：

日本食生活学会誌 (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)

巻： 12 号： 2 ページ： 148-153 発行年： 2001年09月30日
JST資料番号： L3330A ISSN： 1346-9770 CODEN： NSGIFO 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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