文献
J-GLOBAL ID:200902157380226063
整理番号:94A0191172
細菌の増殖,死滅及びビタミンの変性に対する線型Arrheniusモデル
Linear-Arrhenius models for bacterial growth and death and vitamin denaturations.
著者 (1件):
DAVEY K R
(Univ. Adelaide, SA, AUS)
資料名:
Journal of Industrial Microbiology
(Journal of Industrial Microbiology)
巻:
12
号:
3/5
ページ:
172-179
発行年:
1993年
JST資料番号:
E0005C
ISSN:
0169-4146
CODEN:
JIMIE7
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)