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文献
J-GLOBAL ID：200902157855480440
整理番号：01A0186122
コイの筋原線維加熱によるミオシン尾部中の初期構造変化
Early Structural Changes in Myosin Rod upon Heating of Carp Myofibrils.
KONNO K
(Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN)
,
YAMAMOTO T
(Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN)
,
TAKAHASHI M
(Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN)
,
KATO S
(Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 48 号： 10 ページ： 4905-4909 発行年： 2000年10月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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