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J-GLOBAL ID：200902158353106583 整理番号：00A0168086

ワックス状コメ澱粉の鎖の組成とその構造単位

Composition of chains in waxy-rice starch and its structural units.

著者 (2件)：

BERTOFT E

(Abo Akademi Univ., Turku, FIN)

KOCH K

(Swedish Univ. Agricultural Sci., Uppsala, SWE)

資料名：

Carbohydrate Polymers (Carbohydrate Polymers)

巻： 41 号： 2 ページ： 121-132 発行年： 2000年02月
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別：逐次刊行物 (A)
発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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