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文献
J-GLOBAL ID:200902158462229466   整理番号:95A0276574

微生物の生育に及ぼす温度とpHの複合効果を記述するための便利なモデル

Convenient Model To Describe the Combined Effects of Temperature and pH on Microbial Growth.
著者 (4件):
ROSSO L
(Crealis, Danone, Inc., Brive-la-Baillarde)
LOBBY J R
(Fac. M<span style=text-decoration:overline>e ́</span>decine Lyon-Sud, Oullins)
BAJARD S
(Fac. M<span style=text-decoration:overline>e ́</span>decine Lyon-Sud, Oullins)
FLANDROIS J P
(Univ. Claude Bernard, Villeurbanne, FRA)

資料名:
Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)

巻: 61  号:ページ: 610-616  発行年: 1995年02月 
JST資料番号: A0427A  ISSN: 0099-2240  CODEN: AEMIDF  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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