文献
J-GLOBAL ID:200902159790532806
整理番号:94A0218737
空気/水界面での蛋白質の熱力学に対する高分子理論の適用可能性 β-ラクトグロブリンの例
Applicability of polymer theories to the thermodynamics of proteins at the air/water interface: example of β-lactoglobulin.
著者 (1件):
DOUILLARD R
(Inst. National de la Recherche Agronomique, Nantes, FRA)
資料名:
Colloids and Surfaces. B. Biointerfaces
(Colloids and Surfaces. B. Biointerfaces)
巻:
1
号:
6
ページ:
333-340
発行年:
1993年12月10日
JST資料番号:
W0541A
ISSN:
0927-7765
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)