文献
J-GLOBAL ID:200902159808759340
整理番号:97A0827716
ウシ筋肉中のトリアシルグリセロールの分子種組成
Molecular Species Compositions of Intramuscular Triacylglycerols of Beef.
著者 (3件):
ITOH M
(Kitasato Univ., Towada-shi)
,
ARIHARA K
(Kitasato Univ., Towada-shi)
,
KONDO Y
(Kitasato Univ., Towada-shi)
資料名:
Animal Science and Technology
(Animal Science and Technology)
巻:
68
号:
8
ページ:
756-759
発行年:
1997年08月
JST資料番号:
F0902A
ISSN:
0918-2365
CODEN:
NICKA3
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)