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文献
J-GLOBAL ID：200902160362959283
整理番号：99A0933557
D-キシロース-グリシン反応系で生成する青色色素の同定
Identification of Blue Pigment Formed in a D-Xylose-Glycine Reaction System.
HAYASE F
(Meiji Univ., Kanagawa, JPN)
,
TAKAHASHI Y
(Meiji Univ., Kanagawa, JPN)
,
TOMINAGA S
(Meiji Seika Kaisya, Ltd., Sakado-shi, JPN)
,
MIURA M
(Kagawa Nutritional Coll., Sakado-shi, JPN)
,
GOMYO T
(Kagawa Nutritional Coll., Sakado-shi, JPN)
,
KATO H
(Otsuma Women’s Univ., Tokyo, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 63 号： 8 ページ： 1512-1514 発行年： 1999年08月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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