文献
J-GLOBAL ID:200902160518463984
整理番号:98A0953293
改質無機膜を用いたホエー蛋白質濃縮物からα-ラクトアルブミンの抽出
Extraction of α-lactalbumin from whey protein concentrate with modified inorganic membranes.
著者 (5件):
LUCAS D
(UA Univ. Rennes 1, Rennes, FRA)
,
RABILLER-BAUDRY M
(UA Univ. Rennes 1, Rennes, FRA)
,
MILLESIME L
(UA Univ. Rennes 1, Rennes, FRA)
,
CHAUFER B
(UA Univ. Rennes 1, Rennes, FRA)
,
DAUFIN G
(INRA, Rennes, FRA)
資料名:
Journal of Membrane Science
(Journal of Membrane Science)
巻:
148
号:
1
ページ:
1-12
発行年:
1998年09月16日
JST資料番号:
E0669A
ISSN:
0376-7388
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)