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J-GLOBAL ID：200902160604969874 整理番号：00A0297355

味センサによる無機塩の塩味と苦味の解析

Analysis of Saltiness and Bitterness of Inorganic Salts Using Taste Sensor.

著者 (3件)：

飯山悟

(近畿大九州工)

江崎秀

(近畿大九州工)

都甲潔

(九大大学院)

資料名：

電子情報通信学会技術研究報告 (IEICE Technical Report (Institute of Electronics, Information and Communication Engineers))

巻： 99 号： 601(MBE99 135-144) ページ： 7-13 発行年： 2000年01月29日
JST資料番号： S0532B ISSN： 0913-5685 資料種別：会議録 (C)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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