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文献
J-GLOBAL ID：200902161086909567
整理番号：01A0823764
Leuconostoc mesenteroides NRRL B-512Fからの大腸菌組換デキストランスクラーゼによって産生された水溶性及び非水溶性グルカン
Water-soluble and water-insoluble glucans produced by Escherichia coli recombinant dextransucrases from Leuconostoc mesenteroides NRRL B-512F.
FUNANE K
(National Food Res. Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
ISHII T
(Forestry and Forest Products Res. Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
MATSUSHITA M
(National Food Res. Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
HORI K
(Akita Res. Inst. Food and Brewing, Akita, JPN)
,
MIZUNO K
(National Food Res. Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
TAKAHARA H
(Ibaraki Univ., Ibaraki, JPN)
,
KITAMURA Y
(National Food Res. Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
KOBAYASHI M
(National Food Res. Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
資料名：
Carbohydrate Research
(Carbohydrate Research)
巻： 334 号： 1 ページ： 19-25 発行年： 2001年08月03日
JST資料番号： B0929A ISSN： 0008-6215 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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