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文献
J-GLOBAL ID：200902161176216412
整理番号：00A0935605
食餌誘導性高コレステロール血症ウサギにおいて,パパイン加水分解豚肉投与は血清コレステロール濃度とアテローム性動脈硬化を抑制した
Papain-Hydrolyzed Pork Meat Reduces Serum Cholesterol Level and Premature Atherosclerosis in Dietary-Induced Hypercholesterolemic Rabbits.
KATSUDA S
(Fukushima Medical Univ., Fukushima, JPN)
,
ITO M
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
WASEDA Y
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
MORIMATSU F
(Nippon Meat Packers, Inc., Ibaraki, JPN)
,
HASEGAWA M
(National Cardiovascular Center Res. Inst., Osaka, JPN)
,
TAKAICHI S
(National Cardiovascular Center Res. Inst., Osaka, JPN)
,
YAMADA R
(Nippon Meat Packers, Inc., Ibaraki, JPN)
,
FURUKAWA Y
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
SHIMIZU T
(Fukushima Medical Univ., Fukushima, JPN)
資料名：
Journal of Nutritional Science and Vitaminology
(Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 46 号： 4 ページ： 180-187 発行年： 2000年08月
JST資料番号： F0733A ISSN： 0301-4800 CODEN： JNSVA5 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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