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J-GLOBAL ID:200902161176216412   整理番号:00A0935605

食餌誘導性高コレステロール血症ウサギにおいて,パパイン加水分解豚肉投与は血清コレステロール濃度とアテローム性動脈硬化を抑制した

Papain-Hydrolyzed Pork Meat Reduces Serum Cholesterol Level and Premature Atherosclerosis in Dietary-Induced Hypercholesterolemic Rabbits.
著者 (9件):
KATSUDA S
(Fukushima Medical Univ., Fukushima, JPN)
ITO M
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
WASEDA Y
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
MORIMATSU F
(Nippon Meat Packers, Inc., Ibaraki, JPN)
HASEGAWA M
(National Cardiovascular Center Res. Inst., Osaka, JPN)
TAKAICHI S
(National Cardiovascular Center Res. Inst., Osaka, JPN)
YAMADA R
(Nippon Meat Packers, Inc., Ibaraki, JPN)
FURUKAWA Y
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
SHIMIZU T
(Fukushima Medical Univ., Fukushima, JPN)

資料名:
Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)

巻: 46  号:ページ: 180-187  発行年: 2000年08月 
JST資料番号: F0733A  ISSN: 0301-4800  CODEN: JNSVA5  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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