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文献
J-GLOBAL ID：200902161462919412
整理番号：98A0958648
12品種の軟質コムギから得た澱粉の粒度分布と化学組成
Granule Size Distribution and Chemical Composition of Starches from 12 Soft Wheat Cultivars.
RAEKER M OE
(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH)
,
GAINES C S
(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH)
,
FINNEY P L
(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH)
,
DONELSON T
(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH)
資料名：
Cereal Chemistry
(Cereal Chemistry)
巻： 75 号： 5 ページ： 721-728 発行年： 1998年09月
JST資料番号： B0245A ISSN： 0009-0352 CODEN： CECHAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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