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J-GLOBAL ID：200902161507724081 整理番号：96A0148315

3種類の茶の揮発性成分のガスクロマトグラフ性状へのパターン認識の適用

Pattern recognition applied to gas chromatographic profiles of volatile components in three tea categories.

著者 (3件)：

TOGARI N

(Gifu Women’s Univ., Gifu, JPN)

KOBAYASHI A

(Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN)

AISHIMA T

(Kikkoman Corp., Chiba, JPN)

資料名：

Food Research International (Food Research International)

巻： 28 号： 5 ページ： 495-502 発行年： 1995年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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