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文献
J-GLOBAL ID：200902161536625122
整理番号：95A0915698
Listeria monocytogenesの耐熱性と細胞形態に及ぼす浸透圧ショックとその後の適応の効果
The effect of osmotic shock and subsequent adaptation on the thermotolerance and cell morphology of Listeria monocytogenes.
JORGENSEN F
(Royal Veterinary and Agricultural Univ., Frederiksberg, DNK)
,
STEPHENS P J
(Unilever Res., Bedford, GBR)
,
KNOCHEL S
(Royal Veterinary and Agricultural Univ., Frederiksberg, DNK)
資料名：
Journal of Applied Bacteriology
(Journal of Applied Bacteriology)
巻： 79 号： 3 ページ： 274-281 発行年： 1995年09月
JST資料番号： A0635A ISSN： 0021-8847 CODEN： JABAA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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