文献
J-GLOBAL ID:200902161663339058
整理番号:93A0552185
過マンガン酸カリウム水溶液によるモノグリセリド,ジグリセリドおよびトリグリセリド単分子層の酸化
Oxidation of monoglyceride, diglyceride, and triglyceride monolayers by aqueous potassium permanganate solution.
著者 (2件):
SINGH C P
(Univ. Florida, FL, USA)
,
SHAH D O
(Univ. Florida, FL, USA)
資料名:
Colloids and Surfaces. A. Physicochemical and Engineering Aspects
(Colloids and Surfaces. A. Physicochemical and Engineering Aspects)
巻:
70
号:
3
ページ:
207-212
発行年:
1993年03月31日
JST資料番号:
A0539B
ISSN:
0927-7757
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)