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J-GLOBAL ID：200902162112675568 整理番号：97A0818204

食品蛋白質から誘導した降圧ペプチド

Antihypertensive Peptides Derived from Food Proteins.

著者 (1件)：

YAMAMOTO N

(Calpis Food Ind. Co. Ltd., Kanagawa, JPN)

資料名：

Biopolymers (Biopolymers)

巻： 43 号： 2 ページ： 129-134 発行年： 1997年
JST資料番号： C0766A ISSN： 0006-3525 CODEN： BIPMAA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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