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文献
J-GLOBAL ID：200902163210481590
整理番号：98A0279288
Leuconostoc mesenteroides TA33aと他のLeuconostoc/Weissella株の多種のバクテリオシン産生
Multiple Bacteriocin Production by Leuconostoc mesenteroides TA33a and Other Leuconostoc/Weissella Strains.
PAPATHANASOPOULOS M A
(Univ. Witwatersrand, Wits, ZAF)
,
KRIER F
(ENSAIA, Vandoeuvre les Nancy, FRA)
,
REVOL-JUNELLES A-M
(ENSAIA, Vandoeuvre les Nancy, FRA)
,
LEFEBVRE G
(ENSAIA, Vandoeuvre les Nancy, FRA)
,
LE CAER J P
(ESCPI, Paris, FRA)
,
VON HOLY A
(Univ. Witwatersrand, Wits, ZAF)
,
HASTINGS J W
(Univ. Natal, Scottsville, ZAF)
資料名：
Current Microbiology
(Current Microbiology)
巻： 35 号： 6 ページ： 331-335 発行年： 1997年12月
JST資料番号： H0506A ISSN： 0343-8651 CODEN： CUMIDD 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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