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文献
J-GLOBAL ID：200902163347666384
整理番号：96A0077342
大域選択性を持つセンサを用いたコーヒー味の定量化
Quantification of Taste of Coffee Using Sensor with Global Selectivity.
FUKUNAGA T
(UCC Ueshima Coffee Co., Ltd., Kobe, JPN)
,
TOKO K
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
MORI S
(UCC Ueshima Coffee Co., Ltd., Kobe, JPN)
,
NAKABAYASHI Y
(UCC Ueshima Coffee Co., Ltd., Kobe, JPN)
,
KANDA M
(UCC Ueshima Coffee Co., Ltd., Kobe, JPN)
資料名：
Sensors and Materials
(Sensors and Materials)
巻： 8 号： 1 ページ： 47-56 発行年： 1996年
JST資料番号： L0338A ISSN： 0914-4935 CODEN： SENMER 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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