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文献
J-GLOBAL ID：200902163484659042
整理番号：98A0486005
レシチン/イソオクタン逆相ミセルにおけるリパーゼによるパーム油の加水分解の速度論
Kinetics of lipase-catalyzed hydrolysis of palm oil in lecithin/izooctane reversed micelles.
KNEZEVIC Z D
(Univ. Belgrade, Belgrade, YUG)
,
SILER-MARINKOVIC S S
(Univ. Belgrade, Belgrade, YUG)
,
MOJOVIC L V
(Univ. Belgrade, Belgrade, YUG)
資料名：
Applied Microbiology and Biotechnology
(Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 49 号： 3 ページ： 267-271 発行年： 1998年03月
JST資料番号： H0764A ISSN： 0175-7598 CODEN： EJABDD 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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