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文献
J-GLOBAL ID：200902163773920808
整理番号：99A0210800
欠陥コーヒー豆の化学組成
Chemical composition of defective coffee beans.
MAZZAFERA P
(Univ. Estadual de Campinas, SP, BRA)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 64 号： 4 ページ： 547-554 発行年： 1999年03月
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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