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文献
J-GLOBAL ID：200902164267689967
整理番号：02A0612852
ラット(ビタミンA欠乏系)に投与したβ-カロテン及びカンタキサンチンの代謝並びに抗酸化作用への影響 胆汁酸ナトリウム添加の効果
Effect of Antioxidation and Metabolism of β-Carotene and Canthaxanthin Fed Vitamin A Deficient Rats. Efficiency on the Addition of Sodium Cholate.
広田才之
(日本大 大学院農学研究科)
,
井上弘明
(日本大 生物資源科学)
,
立石亮
(日本大 生物資源科学)
,
関本邦敏
(日本農産工業)
,
横山次郎
(日本農産工業)
,
船山秀樹
(日本農産工業)
,
平原文子
(健康・栄養研)
,
小柳津周
(武蔵野栄養専)
,
橋本秀樹
(静岡大 工)
資料名：
日本食生活学会誌
(Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
巻： 13 号： 1 ページ： 27-34 発行年： 2002年06月30日
JST資料番号： L3330A ISSN： 1346-9770 CODEN： NSGIFO 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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