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文献
J-GLOBAL ID：200902164634922703
整理番号：02A0535310
遺伝子組み換えさつまいも由来のアミロースを含まない澱粉の物理化学的性質
Physicochemical properties of amylose-free starch from transgenic sweet potato.
NODA T
(National Agricultural Res. Center for Kyushu Okinawa Region, Kumamoto, JPN)
,
KIMURA T
(National Agricultural Res. Center for Kyushu Okinawa Region, Kumamoto, JPN)
,
OTANI M
(Ishikawa Prefectural Agricultural Coll., Ishikawa, JPN)
,
IDETA O
(National Inst. Crop Sci., Ibaraki, JPN)
,
SHIMADA T
(Ishikawa Prefectural Agricultural Coll., Ishikawa, JPN)
,
SAITO A
(National Agricultural Res. Center for Kyushu Okinawa Region, Kumamoto, JPN)
,
SUDA I
(National Agricultural Res. Center for Kyushu Okinawa Region, Kumamoto, JPN)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 49 号： 3 ページ： 253-260 発行年： 2002年08月15日
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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