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文献
J-GLOBAL ID：200902164724128925
整理番号：02A0206410
麹菌Aspergillus oryzaeによるセルロースおよびキシラン分解酵素の生産とその米はい乳細胞壁溶解への寄与
Production of Cellulose- and Xylan-Degrading Enzymes by a Koji Mold, Aspergillus oryzae, and Their Contribution to the Maceration of Rice Endosperm Cell Wall.
YAMANE Y
(Suishin Yamane Honten Co., Ltd., Mihara, JPN)
,
FUJITA J
(National Res. Inst. Brewing, Higashi-Hiroshima, JPN)
,
SHIMIZU R
(National Res. Inst. Brewing, Higashi-Hiroshima, JPN)
,
HIYOSHI A
(National Res. Inst. Brewing, Higashi-Hiroshima, JPN)
,
FUKUDA H
(National Res. Inst. Brewing, Higashi-Hiroshima, JPN)
,
KIZAKI Y
(National Res. Inst. Brewing, Higashi-Hiroshima, JPN)
,
WAKABAYASHI S
(National Res. Inst. Brewing, Higashi-Hiroshima, JPN)
資料名：
Journal of Bioscience and Bioengineering
(Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 93 号： 1 ページ： 9-14 発行年： 2002年01月25日
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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