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J-GLOBAL ID：200902165339382086 整理番号：02A0579404

Atriplex hortensis,スイート及びビターChenopodium quinoaの種子の組成

Composition of Atriplex hortensis, Sweet and Bitter Chenopodium quinoa Seeds.

著者 (4件)：

WRIGHT K H

(Brigham Young Univ., UT)

PIKE O A

(Brigham Young Univ., UT)

FAIRBANKS D J

(Brigham Young Univ., UT)

HUBER C S

(Brigham Young Univ., UT)

資料名：

Journal of Food Science (Journal of Food Science)

巻： 67 号： 4 ページ： 1383-1385 発行年： 2002年05月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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