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文献
J-GLOBAL ID：200902165505430191
整理番号：96A0737271
生乳及び自然発酵乳製品から分離した中温性乳酸菌の性状
Properties of mesophilic lactic acid bacteria from raw milk and naturally fermented raw milk products.
WEERKAMP A H
(NIZO, Ede, NLD)
,
KLIJN N
(NIZO, Ede, NLD)
,
NEETER R
(NIZO, Ede, NLD)
,
SMIT G
(NIZO, Ede, NLD)
資料名：
Netherlands Milk and Dairy Journal
(Netherlands Milk and Dairy Journal)
巻： 50 号： 2 ページ： 319-332 発行年： 1996年
JST資料番号： H0210A ISSN： 0028-209X CODEN： NMDJA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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