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文献
J-GLOBAL ID：200902165817837647
整理番号：99A0553137
牛乳免疫グロブリンGの熱保護剤による安定化
Effect of Thermal Protectants on the Stability of Bovine Milk Immunoglobulin G.
CHEN C-C
(Chia-Nan Coll. Pharmacy, Tainan, TWN)
,
CHANG H-M
(National Taiwan Univ., Taipei, TWN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 46 号： 9 ページ： 3570-3576 発行年： 1998年09月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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