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文献
J-GLOBAL ID:200902166727794759   整理番号:01A1059187

大豆はい芽油の長期摂取(3カ月)におけるヒト血清コレステロール低下効果

Effects on Reducing Serum Cholesterol Level by Long-term Intake of Soybean-germ Oil.
著者 (7件):
佐藤斉
(味の素 食品研)
伊藤和子
(味の素 食品研)
酒井恵一
(味の素 調味料研究開発部)
森永康
(味の素 中研)
助川英治
(味の素)
島崎弘幸
(帝京大 医 生化学)
板倉弘重
(茨城キリスト教大)

資料名:
日本油化学会年会講演要旨集  (Abstracts. Annual Meeting of the Japan Oil Chemists' Society)

巻: 40th  ページ: 176  発行年: 2001年10月04日 
JST資料番号: L0847A  ISSN: 1348-6764  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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