文献
J-GLOBAL ID:200902166749135210
整理番号:93A0638948
Some aspects of modelling microbial quality of food.
著者 (3件):
ZWIETERING M H
(Wageningen Agricultural Univ., Wageningen, NLD)
,
ROMBOUTS F M
(Wageningen Agricultural Univ., Wageningen, NLD)
,
VAN’T RIET K
(Wageningen Agricultural Univ., Wageningen, NLD)
資料名:
Food Control
(Food Control)
巻:
4
号:
2
ページ:
89-96
発行年:
1993年04月
JST資料番号:
W0246A
ISSN:
0956-7135
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)