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文献
J-GLOBAL ID：200902166785120636
整理番号：01A1061571
野生のCaffea arabica L.及びC.canephora P.系統中におけるカフェイン,トリゴネリン,クロロゲン酸類及びしょ糖の多様性
Caffeine, trigonelline, chlorogenic acids and sucrose diversity in wild Coffea arabica L. and C. canephora P. accessions.
KY C-L
(Centre IRD, Montpellier, FRA)
,
LOUARN J
(Station IRD, Cote d’Ivoire, FRA)
,
DUSSERT S
(Centre IRD, Montpellier, FRA)
,
GUYOT B
(CIRAD-CP, Montpellier, FRA)
,
HAMON S
(Centre IRD, Montpellier, FRA)
,
NOIROT M
(Centre IRD, Montpellier, FRA)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 75 号： 2 ページ： 223-230 発行年： 2001年11月
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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