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文献
J-GLOBAL ID：200902166944191795
整理番号：02A0351961
天然食品添加物として用いたユーカリ葉抽出物の成分及び酸化防止作用
Constituents and their antioxidative effects in eucalyptus leaf extract used as a natural food additive.
AMAKURA Y
(National Inst. Health Sci., Osaka, JPN)
,
UMINO Y
(National Inst. Health Sci., Osaka, JPN)
,
TSUJI S
(National Inst. Health Sci., Osaka, JPN)
,
ITO H
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
HATANO T
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
YOSHIDA T
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
TONOGAI Y
(National Inst. Health Sci., Osaka, JPN)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 77 号： 1 ページ： 47-56 発行年： 2002年05月
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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