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文献
J-GLOBAL ID：200902167370274804
整理番号：01A0613241
蛋白質加水分解におけるX-プロリルジペプチジルアミノペプチダーゼ及び非選択的アミノペプチダーゼの相乗作用
Synergistic Action of an X-Prolyl Dipeptidyl Aminopeptidase and a Non-Specific Aminopeptidase in Protein Hydrolysis.
BYUN T
(Novozymes Biotech, Inc., California)
,
KOFOD L
(Novozymes Biotech, Inc., California)
,
BLINKOVSKY A
(Novozymes Biotech, Inc., California)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 49 号： 4 ページ： 2061-2063 発行年： 2001年04月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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