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J-GLOBAL ID：200902167624731267 整理番号：01A1062513

異なる飼料をエサとしたニュージーランド雌ウシの新鮮な牛乳のアロマ化合物

Aroma Compounds of Fresh Milk from New Zealand Cows Fed Different Diets.

著者 (1件)：

BENDALL J G

(New Zealand Diary Res. Inst., Palmerston North, NZL)

資料名：

Journal of Agricultural and Food Chemistry (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

巻： 49 号： 10 ページ： 4825-4832 発行年： 2001年10月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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